没吃过下面的西安美食 别说到西安旅游过

2016-10-26 16:50 最新新闻 97

说起西安,你联想到什么?

十三朝古都,兵马俑,长安八景,丝绸之路……

但对于吃货而言,那数不尽的美食最让人流连忘返。

肉夹馍

腊汁肉是西安传统小吃,夹在烧饼中吃,民间称其为“肉夹馍”。

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肥肉不腻,瘦肉不柴。

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在刚出炉的白吉馍中夹入少量的腊汁肉,馍香肉酥,回味无穷。

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皮酥里嫩,饼酥肉香,爽而不腻。

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凉皮

凉皮一直以面皮鲜嫩、滑爽、口感好著称。

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香辣透心、鲜美爽口,咬一口滋滋冒油。

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米皮切成筷子般粗细,然后放上盐、醋、特制的调料水,最后用勺子挖一大勺辣椒放进去。

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凉皮之所以受到大众的喜爱,除了口感好以外,还有一个原因就是就餐快,一般三五分钟吃完,方便快捷。

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羊肉泡馍

羊肉泡馍香醇味美,粘绵韧滑。

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烹制精细,料重味醇。

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营养丰富,香气四溢,诱人食欲。

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泡馍味道厚重,外观豪放简单,内在却精致复杂。

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臊子面

臊子面柔韧滑爽,汤多面少,并重点突出它的酸辣味。

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臊子面具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点。

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面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,筋道爽口。

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臊子面易于消化吸收,还有改善贫血并增强免疫力的功效。

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biangbiang面

一点撩上天,黄河两道湾,八字大张口,言字往里走,你一扭,我一扭;你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底月字旁,留个钩挂麻谈糖,推个车车逛咸阳。

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面条由上等面粉精制而成,并用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤。

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biangbiang面里含有很高的热量,可以满足人一天所需要的能量。

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酸辣鲜香,利湿暖胃,营养价值非常高。

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灌汤包

灌汤包皮薄馅大,灌汤流油,软嫩鲜香,洁白光润。

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灌汤包是中国的传统食品,早在北宋市场上已有售卖,称灌浆馒头或灌汤包子。

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没吃过下面的西安美食 别说到西安旅游过 说起西安,你联想到什么?十三朝古都,兵马俑,长安八景,丝绸之路……但对于吃货而言,那数不尽的美食最让人流连忘返。肉夹馍腊汁肉是西安传统小吃,夹在烧饼中吃,民间称其为“肉夹馍”。肥肉不腻,瘦肉不 查看全文>> 西安美食 吃货 美食

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